平平无奇的“白胖子”，一年竟然能贩卖万，这小花生啊，还真有大墟市。除了百般花生米产物，这两年呢，王福生还将眼光投向了花生芽。往常，从涡阳县走出去的这些花生芽儿，曾经成为江浙沪市民餐桌上的香饽饽。
在王福生的厂区里，有一间暗房，倘若不借助灯光，内里也许说是伸手不见五指。
首先咱们是采纳的手工剥米，出芽率较量高，像有毁坏的都要以前把它挑出来，种完以后，咱们要淘洗，由于表面尚有黏液，避免在催芽流程中，它轻易发霉，而后这个厂房之因此盖得这么这么暗或许这么矮，咱们这个温度好掌握，避免让花生见光以后，它轻易长出叶子来。
就不断让它维持在一个芽的状况。
对对～让它维持在一个芽的状况。因此要避光，温度要适度，要平静。
平静在我刚看谁人温度计上是在28℃左右。
对对～
个别都是25℃到30℃之间，就也许了。
暗中、湿润、高温，在如此的处境下，只要要两天的时光，花生米就会缓缓萌生出芽头。
你看！这是咱们昨天下的种，今日最先曾经长出了芽子了。
前方都有这个牙尖是吧。
对对对～这个你看感触花生也很干枯，水份不是太大。
然则咱们如今看着这个芽头，跟咱们通常在墟市上吃的谁人花生芽差异还很大啊。
这个还需求点播。
暗房外，十多名工人正在操纵台前严重繁冗，只见他们手速急速，杂乱无章地将花生米根据必定例律摆放在一个个黑色的托盘中，这个步骤即是王福生口中的点播。
点播都是工人一个个的拿开花生根朝下，放在这个点播盘里，花生跟其余种子抽芽不同样，发的时光它要维持干枯，倘若假如花生头假如来往水的话。会发霉，会有霉变，而后它就不长，而后即是根往下，让它充足来往水它才华成长，这上头有个这个空间，加水不能高过这个盘子，芽子充足来往到水。
头部不能来往到水，然则根部刚巧需求水。
对对对～是的。
因此咱们这个点播盘的自力的计划就可以让头部避免来往到水，而后根部又能充足吸取水。
对对对～
点播后，方才抽芽的花生米将再次被送进暗房里，以后他们将发奋成长，结尾蜕变。这个流程大致需求一周时光。待到机缘老练，花生将褪去以前白胖的外套，变身为亭亭玉立的花生芽。
花生芽养分价格特别高，包含白迪芦醇或许氨基酸，尚有谁人硒的含量都特别高的，要紧咱们如今墟市是上海，和内陆这块都走的。
花生芽由于口感清甜，养分丰厚，深受江浙沪区域的市民喜好，由于需求量大，它的身价也是花生米的三四倍。
花生芽养分价格特别高，包含白迪芦醇或许氨基酸，尚有谁人硒的含量都特别高的，要紧咱们如今墟市是上海和内陆这块儿都走的。
差未几如今一天斤左右吧，由于这个较量费人为，地方也有限。
像如此的做好的制品，一斤到市情上能卖几多钱？
一斤或许十二三块钱吧。
原因：安徽播送电视台
总筹备：王飞过文彬
筹备：李飞
监审：李飞
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