高唐县开展学校食堂大宗食品和校外供餐单位

为进一步加强学校食堂和校外供餐单位食品安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，保障学生的饮食安全，高唐县市场监管局联合县教体局开展学校食堂大宗食品和校外供餐单位食品专项抽检工作。

本次专项抽检对照教育部门提供的统一配送或定点采购单位名单及食品种类进行，抽检品种涉及面粉、蛋类、生鲜肉、调味品等。

抽样过程中，第三方抽检机构抽样人员详细记录样品信息、生产经营单位信息及供货商信息，确保所抽样品来源可追溯。监管人员认真检查被抽样场所的相关经营资质和经营条件，检查经营者是否履行进货查验相关手续，对于抽样中发现的违法违规行为，监管人员将依法进行严厉查处。

下一步，县市场监管局将加大对校园食品安全的监督检查力度，建立退出机制，按照有关规定将抽检不合格的相关配送或供货单位纳入“黑名单”，并及时通报教育部门，切实保障全县师生“舌尖上的安全”。

供稿：餐饮科

编辑：杨雪

审核：李慧