为全方位推进集体用餐单位食品安全监管工作，强力维护食品安全不留死角，1月17日，涡阳县市场监管局针对性开展弱点、盲点监管，深入铺开养老院食品安全专项检查与指导工作，多举措保障养老院食品安全。
此次专项行动重点检查城区及乡镇养老院，对养老院原料采购情况，环境卫生、食品贮存、餐饮具清洗消毒，从业人员健康管理和食品安全知识培训档案记录，食品添加剂使用以及食品留样等内容。
针对检查中发现的问题，工作人员进行现场指导、规范，并责令其整改，督促养老机构要进一步增强食品安全主体意识，落实食品安全管理各项规定，切实保障养老机构的餐饮食品安全，让入住老人吃得安全、吃得放心。
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