中国质量新闻网讯为推动集中用餐单位食品安全专项治理行动走深走实。近日，安徽省涡阳县市场监管局联合亳州市市场监管局并与教育、民政、卫健、机关事务管理等市县主管部门协调联动，成立督导检查组，在涡阳县开展联合督导检查行动。
此次检查组一行先后到涡阳县第一中学、涡阳县天颐养老服务中心、医院、安徽大佳一餐饮管理有限公司等4家集中用餐单位开展督导检查，重点检查了集中用餐单位是否建立健全人员管理、进货查验、加工制作、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，“日管控、周排查、月调度”工作制度建立及运行落实情况。在此次检查中发现部分集中供餐单位存在未规范使用消毒保洁设施、未按规定留样、晨检不规范等问题，检查人员对发现的问题逐一列出清单，并对企业下达责令整改通知书，要求企业限期整改。
此次督导检查，进一步压紧压实了企业食品安全主体责任、行业部门主管责任和监管部门监管责任，消除了集中用餐单位各类食品安全隐患，为保障集中用餐单位的食品安全打下坚实基础。（张博）
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